Лесна торта с вафлени кори

Необходими продукти:

• 1 пакет вафлени кори

• 250гр масло

• 1 кенче подласдено кондензирано мляко

За глазурата:

• 100 - 120 г черен шоколад (или млечен, според вашия вкус)

• 2 с.л. захар (ако ползвате млечен шоколад, може и без захар)

• 3 с.л. течна сметана

• 2 с.л. краве масло

Начин на приготвяне:

За да направите торта с вафлени кори, първо пригответе крема, като разбиете мекото краве масло до пухкава консистенция. Постепенно добавяйте подсладеното кондензирано мляко, като разбивате непрекъснато, докато получите гладък и еднороден крем.

Намажете всяка вафлена кора с тънък слой от крема и ги подреждайте една върху друга, докато оформите тортата. Оставете я в хладилник за няколко часа, за да стегне добре. Тази рецепта се получава най-вкусно с тънки и хрупкави вафлени кори за торта, подходящи за домашни десерти без печене.

За шоколадовата глазура загрейте на слаб огън течната сметана и захарта, докато захарта се разтвори напълно. Добавете начупения шоколад и разбърквайте до получаване на гладка смес. Накрая прибавете кравето масло, разбъркайте и свалете от котлона.

Оставете глазурата леко да се охлади, след което залейте вафлената торта равномерно. Върнете в хладилник до пълното стягане на глазурата. Може да украсите с пресни плодове, бонбони, кокосови стърготини или по желание. 

Сервирайте тортата с вафлени кори и кондензирано мляко добре охладена. 

*Изображението е с илюстративна цел.