Сладоледена торта с вафлени кори

Неоходими продукти:

• 1 пакет вафлени кори

• 500 гр сметанов сладолед

• 200 мл студена сметана за разбиване (30%+)

• 200 мл кондензирано мляко

• 200 гр натрошени ядки по ваш избор

Начин на приготвяне:

Разбийте цялата сметана на пухкав крем с миксер на висока скорост. Добавете кондензираното мляко към сметаната и разбийте кратко, докато се получи еднородна смес. Приберете в хладилник.

Наредете голям лист стреч фолио на работния плот. Поставете една вафлена кора върху него. Поръсете кората с натрошени ядки, намажете със сметановия сладолед и покрийте с нова вафлена кора. Повтаряйте до привършване на продуктите.

Завършете като намажете със сметановата смес отгоре и отстрани, за украса може да поръсите още натрошени ядки отгоре.

Завийте тортата плътно в стреч фолио от всички страни – може да добавите и втори слой за по-добра защита. Приберете във фризер за поне 4–5 часа.

Извадете от фризера и оставете 5–10 минути на стайна температура преди рязане. Допълнително може да добавите пресни ягоди, малини, нарязани вафлени кори или свежи ментови листа - допълват вкуса перфектно. 

Оригинална рецепта е малко по-различна. Тази я редактирахме за по-универсален вкус.

*Изображението е с илюстративна цел.