Домашни вафли с тахан халва

Необходими продукти:

• 125 г масло

• 100 мл вода

• 350 г тахан халва

• 6 листа вафлени кори

• 50 г бял шоколад (по желание, за плънката)

За декорация по желание:

• 50 г бял шоколад

• 50 г черен шоколад

Начин на приготвяне:

За този вид домашни вафличи с халва препоръчваме използването на вафлени кори с едър грайфер.

В касерола разтопете маслото на слаб огън. Добавете водата и, ако използвате, белия шоколад. Разбърквайте, докато се получи гладка еднородна смес.

Натрошете тахан халвата на много малки парченца и я добавете към маслената смес. Гответе на слаб огън около 5–7 минути, като разбърквате непрекъснато, докато халвата се разтопи и сместа стане гладка.
Свалете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура. Докато изстива, плънката ще се сгъсти и ще придобие консистенция, подходяща за намазване на вафлените блатове.

Поставете един лист вафлена кора върху равна повърхност. Разпределете 2–3 супени лъжици от плънката равномерно по цялата повърхност. Покрийте със следващия лист и повторете, докато използвате всички кори.
Приберете готовата вафла в хладилник за 1–2 часа, за да стегне добре.

След като се охлади, нарежете домашните вафли с халва на форми по ваш избор и украсете с разтопен бял, черен или комбиниран шоколад, ако желаете. За по-интересен вкус може да използвате комбинация от бял и черен шоколад за декорацията.

Съхранявайте готовите вафли с тахан в добре затворена кутия или под капак при стайна температура до 3 дни, за да останат свежи. 

*Изображението е с илюстративна цел.